Šošovica s bulgurom a čerstvou zeleninou s jogurtovo-horčicovou omáčkou

Suroviny

• Varená šošovica / šošovica v konzerve, prepláchnutá140 g
• Bulgur, uvarený120 g
• Paradajka200 g
• Šalátová uhorka150 g
• Grécky jogurt s nižším obsahom tuku45 g
• Horčica / citrónová šťava / koreniny10 g

Príprava

1. Priprav šošovicu: ochuť soľou, korením, cesnakovým práškom a mletou červenou paprikou a opeč ju na nepriľnavej panvici alebo v air fryeri.
2. Uvar/zohrej bulgurovú prílohu a zeleninu.
3. Podávaj v miske, na záver pridaj omáčku. Na 2 porcie zdvojnásob množstvo a rozdeľ do dóz.