Tipy a triky · Vstrebávanie a štruktúra jedla

Glykemický index: na čo je dobrý a na čo nie?

GI opisuje, akú glykemickú odpoveď vyvolá určitá potravina s obsahom sacharidov za štandardných podmienok. Nenahrádza zohľadnenie porcie, celého jedla a individuálneho stavu.