Znalosti · Alergény a špeciálne diéty

Ovos a bezlepkovosť: prečo je potrebná kontrola na úrovni výrobku?

Zaradenie ovsa do bezlepkovej stravy môže byť špecifické pre výrobok a spracovanie. Systém nech ovos automaticky neoznačuje za bezlepkový; nech to urobí len na základe riadne overenej informácie na úrovni výrobku.