Znalosti · Porciovanie a výživové hodnoty

Orechy a semienka: porcia, energia a kontext receptu

Orechy a semienka sú energeticky bohaté, pričom môžu dodať aj bielkoviny a nenasýtené rastlinné tuky. Systém ich nemá označovať za „dobré“ či „zlé“ jedlo: záleží spolu na porcii, celkovom výživovom profile receptu a osobnom rámci.