Znalosti · Skupiny potravín

Suché alebo konzervované strukoviny: kedy je čo praktické?

Suchá strukovina môže vyžadovať namáčanie a dlhšie varenie, konzervovaná verzia môže byť rýchlym riešením. Pri konzerve sa oplatí skontrolovať zloženie aj obsah soli; pred použitím je pri niektorých receptoch praktické prepláchnutie.