Znalosti · Kuchynská technológia

Kedy nie je bezpečné „dochutiť ochutnávaním“?

Surové alebo nie úplne tepelne upravené vajce a zmesi so surovým mäsom počas prípravy neochutnávaj. Na bezpečné testovanie receptu je potrebná teplota, čas a spoľahlivý postup.