Znalosti · Kuchynská technológia
Bezpečné chladenie a skladovanie zvyškov
Po batch cookingu jedlo podľa možnosti do 1–2 hodín schlaď a daj do chladničky alebo mrazničky. Zvyšky uložené v chladničke použi podľa usmernenia NHS do dvoch dní.
Znalosti · Kuchynská technológia
Po batch cookingu jedlo podľa možnosti do 1–2 hodín schlaď a daj do chladničky alebo mrazničky. Zvyšky uložené v chladničke použi podľa usmernenia NHS do dvoch dní.