Linte cu cartof dulce și legume proaspete cu sos de iaurt și muștar

Ingrediente

• Linte fiartă / linte la conservă, clătită140 g
• Cartof dulce, copt/fiert160 g
• Roșie200 g
• Castravete lung150 g
• Iaurt grecesc cu conținut redus de grăsime45 g
• Muștar / suc de lămâie / condimente10 g

Preparare

1. Pregătește lintea: condimentează cu sare, piper, usturoi granulat și boia, apoi gătește-o într-o tigaie antiaderentă sau la air fryer.
2. Fierbe/încălzește garnitura de cartof dulce și legumele.
3. Servește într-un bol, la final adaugă sosul. Pentru 2 porții dublează cantitatea și împarte în caserole.