Porady i triki · Wchłanianie i struktura posiłku

Smoothie, przecier, sok: nie traktuj ich jednakowo

Całe owoce, smoothie i sok owocowy to różne formy. Badania nie potwierdzają prostej reguły obowiązującej dla każdego owocu, że smoothie zawsze powoduje szybszy wzrost glikemii.