Porady i triki · Wchłanianie i struktura posiłku

Ładunek glikemiczny: dlaczego liczy się też porcja?

Ładunek glikemiczny uwzględnia obok IG także ilość spożytych węglowodanów, dlatego jest bliższy interpretacji realnej porcji. W komunikacji i tak unikajmy przekazu „niskie IG = można jeść bez ograniczeń”.