Porady i triki · Wchłanianie i struktura posiłku

Indeks glikemiczny: do czego się nadaje, a do czego nie?

IG opisuje, jaką odpowiedź glikemiczną wywołuje określona żywność zawierająca węglowodany w standardowych warunkach. Nie zastępuje uwzględnienia porcji, całego posiłku i indywidualnego stanu.