Wiedza · Etykieta i skład

Etykieta bezglutenowe: co znaczy, a czego system nie powinien obiecywać?

Unijne oświadczenie „bezglutenowe” jest związane z określonym warunkiem zawartości glutenu. System niech używa tej etykiety tylko na podstawie zweryfikowanych danych produktu lub etykiety użytkownika i niech nie daje zdrowotnej obietnicy przydatności na podstawie jednej nazwy składnika.