Wiedza · Alergeny i diety specjalne

Orzeszki ziemne i orzechy: osobne grupy alergenów

Orzeszki ziemne i orzechy tworzą w unijnym oznaczaniu alergenów osobne grupy. System nie powinien obsługiwać ich jedną etykietą „nasiona”: do filtrowania alergii potrzebne są osobne etykiety hard exclusion, a do przepisu w miarę możliwości konkretny gatunek.