Wiedza · Znajomość składników

Soczewica, fasola, ciecierzyca: jak wybrać do przepisu?

Czas gotowania, konsystencja i możliwości wykorzystania strączków mogą się różnić. Soczewica może dobrze działać w szybszych zupach i gęstych daniach, a fasola lub ciecierzyca sprawdzą się też w sałatce, ragout, paście lub daniu z piekarnika.