Wiedza · Alergeny i diety specjalne

Alergeny w restauracji i na wynos: dlaczego pytać osobno?

W restauracji i przy jedzeniu na wynos o informacje o alergenach pytaj osobno, bo istotny może być składnik, wspólny sprzęt lub sposób przygotowania. W UE informacje o alergenach trzeba zapewnić także przy żywności niepaczkowanej.