Wiedza · Bezpieczeństwo żywności

Części kurczaka: dlaczego rozmiar kawałka ma znaczenie?

Pierś, udko, skrzydełko i cały kurczak mają różną grubość, dlatego czas przygotowania nie zawsze jest taki sam. Ze względów bezpieczeństwa temperaturę wewnętrzną trzeba sprawdzać w najgrubszym miejscu.