Wiedza · Planowanie posiłków

Zrównoważoność na poziomie przepisu: jakie dane warto pokazywać?

Przy przepisie można pokazać porcjowalność, przydatność do mrożenia, wykorzystanie resztek, wspólne składniki i sezonowe alternatywy. Unikaj przesadnych, precyzyjnych deklaracji środowiskowych, jeśli nie ma jednolitej metody obliczeń.