Tipy a triky · Vstřebávání a struktura jídla

Glykemický index: k čemu je dobrý a k čemu ne?

GI popisuje, jakou glykemickou odpověď vyvolá určitá potravina s obsahem sacharidů za standardních podmínek. Nenahrazuje zohlednění porce, celého jídla a individuálního stavu.