Tipy a triky · Vstřebávání a struktura jídla

Mixování se nerovná ovocné šťávě

V rozmixovaném celém ovoci může zůstat významná část vlákniny, ale rychlost konzumace, porce a účinek na sytost se mohou lišit; netvrďme univerzálně „rychlejší vstřebávání cukru“ u každého smoothie