Macrovia zobrazuje fakta: složení, alergen, výživovou hodnotu, porci a zdroj. Nedává moralizující hodnocení a netvrdí, že jediné jídlo léčí nebo způsobuje nemoc. Vyloučení vázané na profil je samostatné, dokumentované rozhodnutí.
Znalosti · Základní principy
Proč neoznačujeme jídla jednoduše za dobrá nebo špatná?
Roli výrobku společně formují zkonzumované množství, frekvence a celkový stravovací vzorec.