Znalosti · Etiketa a složení

Označení bezlepkové: co znamená a co nemá systém slibovat?

Unijní tvrzení „bezlepkové“ je vázáno na stanovenou podmínku obsahu lepku. Systém ať tento štítek použije jen na základě ověřených údajů o výrobku nebo uživatelského označení a ať nedává zdravotní slib vhodnosti na základě jediného názvu složky.