Znalosti · Alergeny a speciální diety

Arašídy a ořechy: samostatné skupiny alergenů

Arašídy a ořechy tvoří v označování alergenů EU samostatné skupiny. Systém je nemá zpracovávat jediným štítkem „semínka“: k filtrování alergií jsou třeba samostatné hard exclusion štítky a k receptu pokud možno konkrétní druh.