Znalosti · Bezpečnost potravin

Čerstvá a mražená ryba: na co dbát při skladování?

Ryba je rychle se kazící potravina, proto vyžaduje zvláštní pozornost při nákupu, chlazení, rozmrazování a tepelné úpravě. Systém může dát radu ke skladování, ale ať odkazuje i na místní pokyny bezpečnosti potravin a na etiketu výrobku.