Znalosti · Alergeny a speciální diety

Alergie na ryby a na měkkýše: proč ne jeden štítek?

Ryby, korýši a měkkýši jsou v EU samostatně označované skupiny alergenů. V receptovém enginu je třeba je zpracovat jako samostatné hard exclusion štítky; souhrnný štítek „mořské plody“ sám o sobě nestačí.