Znalosti · Struktura receptu

Cíle živin a referenční hodnoty: proč nemají být automatickými diagnózami?

Stravovací referenční hodnoty EFSA jsou populační odborné referenční body. Systém je může použít k informativnímu procentuálnímu zobrazení, ale na základě jediného dne či receptu nemá konstatovat nedostatek, nadbytek ani potřebu léčby.