Znalosti · Bezpečnost potravin

Části kuřete: proč záleží na velikosti kusu?

Kuřecí prsa, stehno, křídlo a celé kuře mají různou tloušťku, proto doba přípravy není vždy stejná. Z hlediska bezpečnosti je třeba vnitřní teplotu kontrolovat na nejtlustším místě.