Znalosti · Bezpečnost potravin

Vepřové maso: proč ho při přípravě oddělit?

Syrové vepřové maso připravuj odděleně od ostatních potravin, poté očisti použité ruce, náčiní a povrchy. Úplné propečení lze nejspolehlivěji zkontrolovat vpichovým teploměrem.