Tips & Tricks · Alapanyagismeret

Laktózmentes tej: mit jelent valójában?

A laktózmentes tejben a laktózt jellemzően enzimatikusan bontják egyszerűbb cukrokra. Ez a laktózérzékenység szempontjából releváns, de az „erősebben inzulinemelő” kijelentést ne közöljétek általános tényként külön, erős humán bizonyítékok nélkül.