Tips & Tricks · Felszívódás és ételstruktúra

Glikémiás index: mire jó, és mire nem?

A GI azt írja le, hogy egy meghatározott szénhidráttartalmú élelmiszer milyen vércukorválaszt vált ki standard körülmények között. Nem helyettesíti az adag, a teljes étkezés és az egyéni állapot figyelembevételét.