Tips & Tricks · Felszívódás és ételstruktúra

Egész alma, püré vagy gyümölcslé: mi a különbség?

A teljes gyümölcs, a turmix/püré és a gyümölcslé nem azonos ételstruktúra. A teljes gyümölcs és a cukrozatlan turmix sem kezelhető automatikusan egyformán a gyümölcslével; a rendelkezésre álló vizsgálatok eredményei gyümölcstől és elkészítéstől is függnek