Tudástér · Allergének és speciális étrendek

Hal: miért külön allergén és külön receptcímke?

A hal az EU-ban jelölendő allergén. A rendszerben külön hard exclusion címkét kapjon, és lehetőleg konkrét fajjal, például lazaccal vagy tonhallal szerepeljen, mert a recept, a termékforma és a tápérték eltérhet.