Tudástér · Élelmiszerbiztonság

Mosás, hámozás, előkészítés: mit kommunikáljon a recept?

A friss zöldség és gyümölcs előkészítésénél kézmosás, folyó víz alatti öblítés és a sérült részek kezelése releváns lehet. A rendszer ne ajánljon szappant vagy nem élelmiszerre való tisztítószert az alapanyagok mosására.