Tudástér · Alapanyagismeret

Teljes értékű gabona: mit jelent a receptadatbázisban?

A „teljes értékű” vagy „teljes kiőrlésű” jelölést termék- és összetevőszinten kell kezelni, mert az azonos nevű termékek összetétele eltérhet. A rendszer ne feltételezze, hogy minden barna színű vagy többmagvas termék teljes értékű gabonából készül.