Tudástér · Alapanyagismeret

Zsíros és sovány hal: miért hasznos külön címkézni?

A halak zsírtartalma és zsírsavösszetétele fajtánként eltér. Receptadatbázisban a „zsíros hal” és „sovány hal” címke segíthet a tápanyag-elemzésben és a változatos ajánlásokban, de a pontos értékhez faj- és termékadat kell.