Tudástér · Praktikus cserék

Gluténmentes sűrítés: miért kell receptenként tesztelni?

A gluténtartalmú liszt helyett keményítő, gluténmentes lisztkeverék vagy más technika használható, de az állag és az adagolás receptenként eltér. A biztonságos jelöléshez ellenőrzött alapanyagokra is szükség van.