Tudástér · Konyhatechnológia

Dinsztelés: mikor használd?

A dinsztelés kíméletesebb, közepes vagy alacsony hőfokon végzett pároló-pirító eljárás, gyakran kevés zsiradékkal és fedővel. Jól használható hagyma és zöldségek ízalapjának felépítésére.