Tudástér · Konyhatechnológia

Mikor nem biztonságos a „kóstolgatva készre főzés”?

Nyers vagy nem teljesen hőkezelt tojást és nyers húsos keveréket ne kóstolj meg készítés közben. A biztonságos receptteszteléshez hőmérséklet, idő és megbízható eljárás szükséges.