Fogalomtár · Alapanyagismeret
Haltermékforma
A hal felhasználási vagy értékesítési formája; a faj, tömeg, hozzáadott összetevők és tárolási igény értelmezéséhez szükséges adat.
Fogalomtár · Alapanyagismeret
A hal felhasználási vagy értékesítési formája; a faj, tömeg, hozzáadott összetevők és tárolási igény értelmezéséhez szükséges adat.