Puranja šunka s sladkim krompirjem in svežo zelenjavo z jogurtovo-gorčično omako

Sestavine

• Šunka iz puranjih prsi / puranja šunka90 g
• Sladki krompir, pečen/kuhan160 g
• Paradižnik200 g
• Solatna kumara150 g
• Grški jogurt z manj maščobe45 g
• Gorčica / limonin sok / začimbe10 g

Priprava

1. Odcedi / pripravi puranjo šunko.
2. Skuhaj/pogrej sladki krompir kot prilogo in zelenjavo.
3. Postrezi v skledi, na koncu dodaj omako. Za 2 porciji podvoji količino in razdeli v posodi.