Nasveti in triki · Poznavanje sestavin

Mleko brez laktoze: kaj to v resnici pomeni?

V mleku brez laktoze se laktoza praviloma encimsko razgradi v enostavnejše sladkorje. To je pomembno z vidika občutljivosti na laktozo, a trditve »močneje dviguje inzulin« ne sporočajte kot splošnega dejstva brez ločenih, močnih dokazov pri ljudeh.