Nasveti in triki · Kuhinjska tehnologija
»Fermentirano« ne pomeni samodejno probiotik
Fermentirano živilo in probiotično živilo nista sopomenki. Mikroorganizmi danega izdelka, njihova količina in dokazan učinek so ločeno vprašanje.
Nasveti in triki · Kuhinjska tehnologija
Fermentirano živilo in probiotično živilo nista sopomenki. Mikroorganizmi danega izdelka, njihova količina in dokazan učinek so ločeno vprašanje.