Nasveti in triki · Absorpcija in struktura hrane

Celo jabolko, pire ali sadni sok: kakšna je razlika?

Celo sadje, smoothie/pire in sadni sok niso enaka struktura hrane. Niti celega sadja niti nesladkanega smoothieja ni mogoče samodejno obravnavati enako kot sadni sok; rezultati razpoložljivih raziskav so odvisni tudi od sadja in načina priprave