Štirje signali niso zamenljivi. Ob ujemanju alergena recept ne pride med priporočila. Osebno izogibanje lahko v iskanju znova vklopiš, nepriljubljena sestavina pa recept le uvrsti nižje. Pri pakiranem izdelku je vedno merodajna aktualna etiketa.
Znanje · Osnovna načela
Alergeni, osebna izogibanja in »ne maram« – kakšna je razlika?
Alergen je blokirna zaščita, dokumentirano izogibanje je izključitev, osebno izogibanje je privzeto skrivanje, »ne maram« pa je signal za razvrščanje.