Znanje · Alergeni in posebne diete

Alergija na jajca: kje se lahko skriva v receptu?

Jajce je lahko prisotno ne le kot samostojna sestavina, ampak na primer tudi v paniranju, majonezi, testu, pecivu ali nekaterih omakah. Priporočilni motor mora jajce filtrirati na ravni sestavin in komponent recepta.