Znanje · Kuhinjska tehnologija

Odtajanje zamrznjene ribe: kakšen je varen delovni postopek?

Odtajanje zamrznjene ribe je smiselno načrtovati na hlajen, nadzorovan način in slediti navodilu za pripravo. Receptni motor naj navede čas priprave, da hiter recept ne predpostavlja vnaprej odtajane sestavine.