Znanje · Skupine živil

Maščobe: zakaj kakovost in količina štejeta skupaj?

Maščobe so energijsko bogate, njihova sestava pa se razlikuje. Po SZO je med maščobami smiselno dati prednost virom, bogatim z nenasičenimi maščobnimi kislinami, pri čemer šteje tudi skupna količina.