Znanje · Alergeni in posebne diete

Alergeni v restavraciji in pri hrani za s seboj: zakaj posebej vprašati?

V restavraciji in pri hrani za s seboj za informacije o alergenih vprašaj posebej, saj so lahko pomembni sestavina, skupni pripomočki ali način priprave. V EU je treba informacije o alergenih zagotoviti tudi pri nepredpakiranih jedeh.