Znanje · Skupine živil
Polnovredna žita: kaj naredi žito »celo«?
Celo zrno vsebuje naravne sestavne dele zrna — otrobe, kalček, endosperm — v ustreznem razmerju. »Rjava« barva sama po sebi ne dokazuje, da je izdelek polnozrnat.
Znanje · Skupine živil
Celo zrno vsebuje naravne sestavne dele zrna — otrobe, kalček, endosperm — v ustreznem razmerju. »Rjava« barva sama po sebi ne dokazuje, da je izdelek polnozrnat.