Sfaturi și trucuri · Absorbție și structura alimentelor

Smoothie, piure, suc: nu le trata la fel

Fructul întreg, smoothie-ul și sucul de fructe sunt forme diferite. Cercetările nu susțin o regulă simplă, valabilă pentru orice fruct, potrivit căreia smoothie-ul provoacă întotdeauna o creștere mai rapidă a glicemiei.