Sfaturi și trucuri · Absorbție și structura alimentelor

Mixarea nu este totuna cu sucul de fructe

În fructul întreg mixat poate rămâne o parte importantă din fibre, dar viteza de consum, porția și efectul de sațietate pot diferi; să nu afirmăm universal o „absorbție mai rapidă a zahărului” la orice smoothie